Kala ja mereannid

Kõik Artiklid


Lõhe lehttainas
Aprill 2024

Lõhe lehttainas

Koostis 2 inimesele 1 pakk valmis lehttainast (kokku rullitud!) 2 külmutatud loodusliku lõhefileed oliiviõli Sool ja pipar umbes 4 spl musta oliivi tapenaadi (oliivipasta) 1 väike hunnik värsket...

Kala grilliks või ahjuks - alati valmis!
Aprill 2024

Kala grilliks või ahjuks - alati valmis!

aegValmistamise aeg: 15 min. Küpsetusaeg: 45 min. Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund. Mu abikaasa töötab jaekaubanduses ja nädalavahetustel toob ta mõnikord suures koguses kala, mis esmaspäeviti...

Pangasiuse fileed ahjust
Aprill 2024

Pangasiuse fileed ahjust

aegValmistamise aeg: 5 min. Küpsetusaeg: 20 minutit. Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min. Pangasiuse fileed ahjust - lihtne valmistada ja maitsev! ettevalmistamine Pange 4 g pangasiusifileed, mis...

Riivitud kammkarbid koores
Aprill 2024

Riivitud kammkarbid koores

Koostis (juustuna inimese kohta 1 rannakarp, põhiroogina inimese kohta 3 rannakarpi): Septembrist veebruarini saate suurepäraseid värskeid kammkarpe, vastasel juhul külmutatakse need hea kaubanduse...

Kala on keedetud liiga kaua? Siin on näpunäide söögi kokkuhoidmiseks
Aprill 2024

Kala on keedetud liiga kaua? Siin on näpunäide söögi kokkuhoidmiseks

Kui kala on liiga kaua keedetud ja see siis laguneb, saate sellest ikkagi imetleda roogi. Siin on retsept: kala pelmeenid Koostis: 400 g kalajääke 40g margariini (hr Lichter võtaks muidugi võid!) 30g...

Kalaroog ürtidega
Aprill 2024

Kalaroog ürtidega

Koostis: 500 g kalafileed sidrunimahl 30 g võid 2 sibulat 150 g või juustu 1 purk maisi 1 hunnik peterselli 1 küüslauguküünt 1 tl "Provence'i ürdid" 1 tl paprikat (üllas magus) Sool, pipar Nupud...

Lõhe Skandinaavia krabikastmega
Aprill 2024

Lõhe Skandinaavia krabikastmega

koostisosade 1 pakk külmutatud lõhet 1 kott Skandinaavia krabisuppi 1 tass koort 1 näputäis kuivatatud tilli Pipar, sool sidrun ettevalmistamine Sulatage lõhe, peske ja maitsestage pipra, soolaga ja...

Rannakarbi liha
Aprill 2024

Rannakarbi liha

aegKogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit. Sobib hästi R-kuudesse. 4 inimesele: 500 g rannakarpide liha (sügavkülmutatud) 2 väikest sibulat 1 küüslauguküüs (võib-olla rohkem) 1 loorberileht 200 ml...

Rannakarbid tomatikastmes
Aprill 2024

Rannakarbid tomatikastmes

Kahele inimesele: 2 kg rannakarpe oliiviõli 1 pakk rohelisi (TK või värske) 1 sibul Küüslauk maitse järgi 1 klaas valget veini või rosé 1 tk pitsatomatit (800 g) Pipar, veskist võimalikult värske...

Kalade ettevalmistamine (kõik valged kalaliigid, karpkala, harilik kala jne)
Aprill 2024

Kalade ettevalmistamine (kõik valged kalaliigid, karpkala, harilik kala jne)

Valmistage kala vastavalt 3 S süsteemile (puhastage, hapestage, soolage), seejärel marineerige sibulate, loorberilehe ja maitserohelisega (loorberileht ja eelnevalt maitsestatud vanas haamriveskis...