Kala grilliks või ahjuks - alati valmis!
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 45 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Mu abikaasa töötab jaekaubanduses ja nädalavahetustel toob ta mõnikord suures koguses kala, mis esmaspäeviti klientidele piisavalt värske ei oleks. Tavaliselt külmutasime selle igaveseks. Selle tulemusel tuli esmalt see üles sulatada, kuid muidugi kaotas see maitse ja vedeliku.
Nüüd võtame suure riba grillist või kärgstruktuuri alumiiniumfooliumist (see peaks olema juba kindla kvaliteediga, muidu peate võtma kahekordse alumiiniumfooliumi), tilgutades neid hea oliiviõli, soola ja pipraga ning pange kalaliha (naljakas sõna - kas see on kala või liha?) ) sellel.
Nüüd saate lasta oma maitsmispungadel metsikuks joosta, sest nüüd ma kujutan lihtsalt ette, kuidas ma kala vürtsitaksin, kui see valmistatakse pannil või grillil.
koostisosade
Variant 1
Sool, pipar, värske tüümian, sidrunikoor või -mahl, Knobi, natuke võid
Variant 2
Sool, pipar, hakitud sibul, väike / suur haav (Peng!) Valge vein ja pealmine supilusikatäis hapukoorega
Variant 3
Selle kohal sool, pipar, sidrunimahl, värske basiilik, õhukesed värsked tomati- ja oliiviõli viilud
Variant 4
Sega sool, pipar, kookospiim karripastaga, puista kalale, lisa veidi koort või hapukoort ja ongi valmis.
ettevalmistamine
- Nüüd on kogu asi purustatud alumiiniumfooliumiga. Sulgege kenasti kõik küljed ja painutage ülespoole, nii et vedelik ei pääseks välja.
- Nüüd on teil valik - ahjus 200 ° C juures umbes 25-30 minutit või grillil - samal ajal kui ahjus, sõltuvalt paksusest võib-olla pisut kauem, sest kuumus on ainult altpoolt.
- Võite ka selle külmutada, nagu see on. Kirjutage sobiva pensüsteliga ette, mis selles on.
- Kui olete tööst täielikult kurnatud, võite ahju sisse lülitada (250 ° C / 45 minutit) ja kui teete kiiret salatit ja on aega duši all käia, lõhnas teie maitsev kala ahjus fooliumis imeliselt Vürtsid ja lõhnaained ning ootavad teid küünlavalgel ja veinil krohvimisel.
- Võib-olla soovite ka ise spontaanselt grillida ja majas pole midagi suurt - siis vaadake rinda ja hellitage end slaidil tervislike ja maitsvate kaladega. Lihtsalt grillige üles ja nautige parimaid toitumisalaseid teadmisi.
Muide, külalised on foie grasist alati vaimustuses ja majas praadimist pole.
Kui unustasin midagi, siis lihtsalt küsige minult.
