Selle aasta paljude vihmade ja päikese vähesuse tõttu polnud meil aias nii palju edu. Mis aga kasvas tõesti hästi, olid kurgid. Eelmisel aastal oli meil tonni aasia (hautatud) kurke. Sel aastal...
Siiani olen mädarõika alati klaasist ostnud. Juhuslikult leidsin oma iganädalaselt turult värsket mädarõika. Hind odavam kui klaasist ja ka ilma säilitusaineteta! Kui aga värskelt hõõruda, siis...
Pange seened suuremasse sõela ja raputage külma veega vahetult vee alla. Lõika Strunk natuke ära. Kui seened on kvaliteetsed, ei pea te tegelikult palju lõikama, piisab värske lõigu tegemiseks. Mida...
Sageli meeldib mulle kasutada värsket ingverit, kuid te ei saa seda hakitud "peeneks" ... nii et hiljuti tuli mul välja geniaalne idee proovida seda küüslaugupressiga. Kuna ingveri juured on üsna...
Jõulude ajal on meil traditsiooniliselt hani või part, muidugi pelmeenide ja punase kapsaga - see on punase kapsa nimi Baierimaal, nagu arvatavasti "auhinnad" teavad. Kuid nüüd olen mugav inimene...
Need marineeritud seened näevad ilusas klaasis väga head välja - seega sobivad nad ka väikese kingitusena! 1 nael puhastatud värskeid seeni - väikesed seened, austriliha ribad või mõlemad liigid...
Kiviga oliivid näevad välja isuäratavad, kuid salatis on nad mugavamad - ja hammastele ohutumad - söövad ilma kivita. Siin on lihtne viis oliivide kivi eemaldamiseks. Asetage köögipaberitükk...
Kuna rooskapsad mu mehele nii väga ei meeldi, aga mida parem, olen proovinud veel ühte varianti. Rooskapsas lõigatakse üksikuteks lehtedeks. Seejärel aurutatakse need sulatatud võiga, millele lisan...
Mulle väga meeldib köögiviljade keetmine mikrolaineahjus: see töötab kiiresti, köögiviljad jäävad krõbedaks ja on vitamiinisõbralikud. Selle jaoks annan brokoliõite kaussi pärast tavalist...
Kui teil on kapsa lehed pehmed, on teil endiselt paksud ribid. Võite need välja lõigata, kuid siis purustatakse leht. Panin lehed kurgi kõrvale ja suutsin ribid spargli koorijaga mugavalt ja...
