Röstitud rooskapsas lehed
Kuna rooskapsad mu mehele nii väga ei meeldi, aga mida parem, olen proovinud veel ühte varianti. Rooskapsas lõigatakse üksikuteks lehtedeks. Seejärel aurutatakse need sulatatud võiga, millele lisan paar mandlit (umbes 2-3 minutit). Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga ning serveeri kohe.
Nüüdsest meeldib mu mehele süüa ka rooskapsasid, see on lihtsalt natuke rohkem tööd. Ja just seetõttu tuli mul välja idee, mida rakendan nüüdsest.
Ostan suured rooskapsad, eemaldan lehed niipalju, kui neid saab hästi eemaldada, kui ka väiksed pead. Nii et mul on suppi või teen seda ainult mulle üksi. Sest .... ma olen suur rooskapsaste fänn.
