Külmutatud mädarõigas: hõõru ilma pisarateta
Siiani olen mädarõika alati klaasist ostnud. Juhuslikult leidsin oma iganädalaselt turult värsket mädarõika. Hind odavam kui klaasist ja ka ilma säilitusaineteta! Kui aga värskelt hõõruda, siis pisarad jooksevad! Niisiis, kui teil on vaja ainult vähe, mida teha "puhata"? Nii et läksin sellega kaasa, koorisin redise ja jagasin umbes 100 g tükkideks. (Kogus, mida mul on vaja mädarõikakastet). Siis lihtsalt külmutasin.
Täna tegin Tafelspitzi. Muidugi hõlmab see mädarõikakastet. Nii et ma tulin sisse ja sain oma külmutatud redise TC-st välja ja hõõrusin seda külmununa.
1. See pole enam silmad!
2. Sain teada, et loobun edaspidi “redisest redisest”, sest naturaalne redis on maitses palju parem !!
3. Leidsin täna supermarketist redise. Näpunäide neile, kel pole õnne leida oma piirkonnas iganädalane turg!
