Apelsini moosi valmistamine
Kui teile ei meeldi magushapu süüa, kuid magusat, klõpsake palun ära. See tuletab natuke meelde mõru apelsini maitset.
Peske maha 1,5 kg orgaanilisi apelsine ja 2 kg orgaanilisi sidruneid, kuivatage ja koorige õhukeselt kartuli- või spargelkoorijaga.
Lõika kestad väikesteks õhukesteks ribadeks ja pane kõrvale. Eemaldage valge nahk. Seda pole vaja.
Viilutage puuviljad. Eemaldage südamikud. Ka neid pole vaja.
Hakkige viljaliha segistis (vms). Pange kõik suurde kastrulisse ja lisage 1 kg tarretavat suhkrut 1: 1. Lisage purustatud peels.
Ärge jätke liiga sooja vähemalt 10 tunniks.
Kuumuta segades keemiseni. Enne villimist lisasin ühe spl rapsiõli. Nii et mul polnud vahtu.
Selle täitmine 6 kruvipurgiga (mul oli varem 500 g mett) kulus mul umbes 8–10 minutit.
See teeb natuke tööd, kuid on seda väärt.
