Valmistage kapsa lehed rulade jaoks sparglikoorijaga
Kui teil on kapsa lehed pehmed, on teil endiselt paksud ribid. Võite need välja lõigata, kuid siis purustatakse leht.
Panin lehed kurgi kõrvale ja suutsin ribid spargli koorijaga mugavalt ja kiiresti lamedamaks ajada. (Kurk juhtus käepärast olema, mida ma koorin ka sparglikoorijaga ja mis ilmselt andis mulle selle idee.) Kõik, näiteks ümmargune klaas või pudel, on muidugi sama sobiv. Nn "hööveldatud" lehed jäid nii hästi püsima ja neid sai hästi rullida.
