Kaste-vihjeid

Kõik Artiklid


Kastmeks liha ilma valmistoodeteta
Aprill 2024

Kastmeks liha ilma valmistoodeteta

Üldiselt hoolitseme selle eest, et küpsetaksime pigem värskeid kui ka mitte kui käsimüügis olevaid valmistooteid. Muidugi teeme, aga kui mõõdukalt. Liha maitsvat, kiiret kastet saab valmistada...

Tomatikaste hakklihaga eriti puuviljane
Aprill 2024

Tomatikaste hakklihaga eriti puuviljane

Siiani olen alati tomatikastme hakklihaga valmistanud järeleproovitud retsepti järgi: tükelda värsked tomatid ning keeda siis maitseainete ja hakklihaga. Minu pojale ei meeldi "bitti kastmes". Nüüd...

Salati päevalilleseemned - võrsed idandatud ja röstitud
Aprill 2024

Salati päevalilleseemned - võrsed idandatud ja röstitud

Võite muuta rohelise salati delikatessiks koos päevalilleseemnetega kahel viisil: idandatud ja röstitud! Esimene meetod: Idandada. 3 supilusikatäit päevalilleseemneid loputatakse maha ja pannakse...

Pizzaiola - pitsakaste
Aprill 2024

Pizzaiola - pitsakaste

aegValmistamise aeg: 30 minutit. Küpsetusaeg: 1 tund. Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit. Sarnaseid Pizzaiolasid võib juba olla. Seda on üsna lihtne valmistada, seda saab hästi külmutada...

Bechamel-kastme asemel kerge ja kiire lasanjekaste
Aprill 2024

Bechamel-kastme asemel kerge ja kiire lasanjekaste

Lõppude lõpuks meile lasanje bešamellikaste ei meeldi ja see võtab natuke aega, nii et mul tuli järgmine idee. Bolognese kastme valmistamine valmistab üsna palju aega, kui teete seda ise. Noh, pika...

Tehke suhkru couleur ise
Aprill 2024

Tehke suhkru couleur ise

Sünteetiliselt toodetud suhkrutera on tervisele kahjulik ja mõnes riigis juba keelatud. Kuid värvi saate hõlpsalt ise teha - lihtsalt sulatage suhkur pannil ja pruunistage samal ajal segades, keetke...

Tee salatikastmeid laos
Aprill 2024

Tee salatikastmeid laos

Aega saate kokku hoida, kui teete põhilised salatikastme koostisosad kättesaadavaks ja hoiate neid külmikus pimedas pudelis. koostisosade 500 ml head õli, enamasti rapsiõli ja linaseemneõli segu 200...

Kastmes röstitud hane
Aprill 2024

Kastmes röstitud hane

Kui jõululaupäeval hane rinda valmistad, pole kastme valmistamiseks aega. Maitsvat mahla saan eelnevalt praetud klubide kaudu. Järgmine olukord: Külalised saabuvad pooleteise tunni pärast, hane...

Roux ilma tükkideta
Aprill 2024

Roux ilma tükkideta

See EI ole kastme retsept, vaid selgitus, miks kastme segamise ajal moodustuvad tükid. Valmistan oma kastmeid alati roux'ga (siin pole kastmesideainet osta). Aastaid ei saanud ma tegelikult aru,...

Jogurti kast Gürosse - alternatiiv Zazikile
Aprill 2024

Jogurti kast Gürosse - alternatiiv Zazikile

aegValmistamise aeg: 5 min. Kogu ettevalmistamise aeg: 5 min. Meile meeldib süüa ja palju güroskoope riisiga. Kuid mõnikord ei meeldi meile Zaziki kastme või "kastmena" (küüslaugu tõttu), nii et...