Kastmeks liha ilma valmistoodeteta
Üldiselt hoolitseme selle eest, et küpsetaksime pigem värskeid kui ka mitte kui käsimüügis olevaid valmistooteid. Muidugi teeme, aga kui mõõdukalt.
Liha maitsvat, kiiret kastet saab valmistada näiteks 500 ml pakendis läbitud tomatitest, väikesest kriipsust vahukoorest (või veel rohkem madala rasvasisaldusega kondenspiima vahukoore asemel) ning pisut soola ja pipraga. Sõltuvalt sellest tuleb mõned värsked ürdid ja vajadusel väike lonks vett.
Eelkõige on see Maggitüte "Jahimehe või mustlase šnitsli" suurepärane asendaja. Tehke lihtsalt pannil paar paprikat ja praege pannil sibulad ning valage kastmesse. Valmis!
