Kust märkate, et Põhja-Hessenis on kevad käes? Ei, mitte viisakusratastel, vaid sellepärast, et kõikjal on värskeid ürte, mida osta. Raaabe teeb siis rohelist kastet. Nimelt mitte Frankfurdi...
aegValmistamise aeg: 5 min. Küpsetusaeg: 5 minutit. Kogu ettevalmistamise aeg: 10 min. koostisosade 30 g võid või margariini 30 g jahu 200 ml puljongit või taimset vett 200 ml piima Sidrunimahl,...
Kastmed ja supid võivad muidugi olla hästi seotud jahu, rouxi, tärklisega, võimaluse korral ka munade, koorega jne. Mehlschwitzen on suhteliselt ebasõbralikud (ja teete jälle samu roogi räpaseks)....
Mul on see retsept mu kallimalt emalt. Väga maitsev kaste, mis sobib hästi kalaga. Teil on vaja 1 kurk või 1 kotike salativürtsi (võtan "aiataimi") ja ere kuuamiin / roux Ja nii see töötab Poolita...
Lihtsalt valmiv magushapu kaste röstitud (linnuliha) või hiina roogade jaoks: Valage kastrulisse 1/2 liitrit koola ja keetke see hästi. Seejärel valage maitse järgi kuiva punast veini ja tumedat...
Kogutud loodusliku küüslaugu seast on mul parim praad: Metsik küüslaugu lehed + küüslauk + sool + õli (näiteks sojaõli) ja ka palju värsket, siledat peterselli. Kõik koos Blitzhackeris - vajadusel...
Veel üks kaste sparglite hollandaise kastmena. Sobib nii rohelise kui ka valge spargliga. Koostisosa 2-le inimesele: 2 kõvaks keedetud muna oliiviõli Balsamico di Modena värske peterselli (sile)...
Ploomi- või ploomikorsten, kiiresti ja maitsvalt valmistatud - talvel on midagi maitsvat ka. Koostis: umbes 1 kg ploomid, ei pea see tingimata olema kõige magusam 1 keskmine punane sibul 5 spl vett...
Igal aastal augustis on tomatite gluteen ja saate seda väga odavalt. Niisiis, ostke tonni tomateid ja valmistuge ette "kalliks ajaks". Siin on väga lihtne ja samas erakordne tomatikaste: umbes 3...
Ikka ja jälle on mul vaja kastet liha või kala jaoks. Nüüd on vanaema käest retsepti välja kaevanud ja see toimib nii: Koorige inimese kohta 3 väikest kartulit, viilutage suured kartulid viiludeks /...
