Kastmesidet pole käepärast - mis nüüd saab?
Lisage lihtsalt rukkijahu (kogus vastavalt vajadusele) vähese veega. Ei tohi olla vesine, nii et mitte liiga palju vett, lihtsalt piisavalt, et see seoks hästi. Sega korralikult läbi. Valmis! Nüüd on teil oma kastmesideaine ja saate selle sobivasse kastmesse segada. Muide, selle triki abil saate ka rouxi teha. Kuumutage võid nagu tavaliselt, kuni see kuivab, jahu asemel kasutage veega segatud tärklist, lisage piim või koor ja maitsestage seejärel pipra, soola ja muskaatpähkliga.
Tavalise kastmesideaine puhul pole see siiski soovitatav!
Õnne ja head söögiisu!
