kurgikastme
Mul on see retsept mu kallimalt emalt. Väga maitsev kaste, mis sobib hästi kalaga.
Teil on vaja
- 1 kurk
- või
- 1 kotike salativürtsi (võtan "aiataimi")
- ja ere kuuamiin / roux
Ja nii see töötab
Poolita kurgid pooleks ja õmble need väikese lusikaga välja (sees on lubatud maitsestada) ja lõika (pooleks) viiludeks. See aurustub korraks võis (muidugi potis). Järgmisena tulevad potis olevad vürtsid, sega kõik kenasti läbi.
Nüüd lisage veidi vett ja paksendage seejärel natukese Monadmini-ga.
Ma ütlen teile: luuletus! Ma söön seda kastet ainult kalaga, kuna see valmistatakse ka kiiresti.
