Värviline talupojapott, taevalikult maitsev
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Kes ei tea, igapäevane kaalutlus: Mida me täna kokkame? Seetõttu on siin retsept värvilisest taevalikust maitsvast talupojapotist, mis maitseb hästi ka väiksematele lastele.
koostisosade
- 500 g hakkliha
- 3 värvilist paprikat
- 2 sibulat (keskmise suurusega)
- 2 porgandit
- 1,2 kg kartuleid
- 200 g lihavorsti
- 4 tükki kurgipulga (kurgikvartalina ja sisestatud kujul)
- 1/2 tuubi tomatipastat
- 2 küüslaugu varvast
- 2 loorberilehte
- Õli (seemned)
- 1 L köögiviljavaru
- Sool / pipar ja rooside paprika
- Maitsetaimed soovi korral
ettevalmistamine
- Kuumuta suuremas kastrulis veidi õli, lisa kuumale õlile hakkliha, maitsesta hästi paprikapulbri ja pruunistatud õliga.
- Vajutage küüslauguküünt kindlalt peopesadega, koorige need ja pange potti.
- Kui liha on läbi saanud ja värvus muutunud, lisage lihavorsti (kuubikuteks).
- Nüüd lisage kuubikuteks lõigatud sibul ja paprika. Puista kuni sibulad on kenasti klaasjad.
- Nüüd lisage riivitud porgandid ja väikesed kurgid.
- Lisage pool katseklaasi tomatipüree, püreestage korraks.
- Lisage köögiviljavaru. Kui kõik on keedetud, lisage kartulid (väikesed tükid).
- Lisage loorberilehed ja hautage umbes 35 minutit.
- Kui kartulid on keedetud, maitsestage kogu segu, võimaluse korral maisitärklisega.
- Lõpuks lisage potti ürdid, segage ja kaunistage taldrikul kriipsu koorega.
Kui teil pole väikseid lapsi, võite toiduvalmistamiseks kasutada ka punast veini. Puljongi koguse vähendamiseks.
Lõbutsege kokkamist.
