Kastmed on asi iseeneses. Mõnikord liiga õhuke, mõnikord liiga paks või mõnikord tükiline. Valmis maitsestatud sideained on kallid ja nende maitseainete järelmaitse maitseb lihtsalt kunstlikult. ...
Külmutatud külmutatud toiduainete turul on nn pan-köögiviljasegud. Need on, nagu nimigi ütleb, keedetud pannil. Väikese taimetoidu jaoks on puudu vaid kaste. Siinkohal soovitan lisada brunchi vms...
Paljud inimesed söövad mängujookide valmistamiseks jõhvikakastet või üldse jõhvikaid. Ma sain Hollandist reisides midagi teada (jah, ma tean ...) Hollandi hirvefileed kastmega "Lendav hollandlane" ...
aegKogu ettevalmistamise aeg: 15 min. Kui soovite teha maitsvat kastme ja kui teil pole sea- ega muud praadi käes, olen nüüd selle retsepti välja mõelnud. Läheb kiiresti ja maitseb nagu tavaline...
Televisiooni peakokk Alexander Herrmann ja minu "Muddi" andsid mulle idee. Ka tema retsept erinevaks maitsestamiseks on siin. See pole raske asi. Võtke 500–750 grammi luud, mille lihunik lõikab ja...
Koostis inimese kohta umbes 75 g sinihallitusjuustu (näiteks Püha Agur või Gorgonzola) topeltkoorjuust, umbes kolmandik sinihallitusjuustust võib-olla natuke piima sujuvaks segamiseks valikuline:...
aegKogu ettevalmistamise aeg: 20 min. koostisosade 150 g sibulat 1 supilusikatäis õlisoola pipar 1 spl karrit 2 spl jahu 1/2 l köögiviljapuljong (lahustuv) 250 g kooretaimi soovi korral (võtan...
aegKogu ettevalmistamise aeg: 20 min. Seda retsepti saab kasutada garneeringuna šnitsli või mõne muu sarnasega. Seda saab süüa ka nuudlite kohal taimetoitlaste pearoogina. koostisosade 1-2 purki...
Lõika kena peekonitükk väiksemateks kuubikuteks ja prae kastrulis koos mõne margariiniga. Seejärel lõigake 2 väiksemat või suurt sibulat õhukesteks rõngasteks ja lisage. Rõngad peavad olema ka üsna...
aegKogu ettevalmistamise aeg: 10 min. Selle lihtsa Bechameli kastme jaoks vajate: koostisosade või jahu piim sidrunimahl Vürtsid (valge pipar, sool, muskaatpähkel) ettevalmistamine Kuumutage...