Liha ja kala

Kõik Artiklid

Kalkunid ei kuivata tolmu
Oktoober 2020

Kalkunid ei kuivata tolmu

aegValmistamise aeg: 20 min. Küpsetusaeg: 35 min. Kogu ettevalmistamise aeg: 55 min. Retsept 2 inimesele: Läbinud tomatid umbes 500 ml suvikõrvits 1 või 2 paprikat 1 väike sibul Vahemere vürtsid...

Näpunäide Scampis I Provenciale
Oktoober 2020

Näpunäide Scampis I Provenciale

Tehke järgmiselt, tuleb kaks korda parem: 4 supilusikatäit kanget oliiviõli 250 grammi kirsstomateid, pooleks 400 grammi kelmikat, kooritud ja sooltest vabastatud 1 väike sibul 2-3 varba küüslauku 1...

Kanarind Vahemeres, pärast T. Mälzeri ettepanekut ...
Oktoober 2020

Kanarind Vahemeres, pärast T. Mälzeri ettepanekut ...

(6 portsjonit) 6 kanarinda (umbes 150g) 400g peo- või viinamarjatomateid 250g seeni Küüslauk (maitse järgi) 1 väike sibul sidrunimahl basiilik sool pipar Tšilli pipar (ei saa, ei tohi) Haki sibul...

Polpette - Itaalia lihapallid
Oktoober 2020

Polpette - Itaalia lihapallid

aegKogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit. Need Itaalia lihapallid on tõesti maitsvad! koostisosade 500 g segatud hakkliha 1 väike sibul 1 küüslauguküünt 3 muna leivapuru 90 g parmesani...

Metsik lõhefilee Provencal
Oktoober 2020

Metsik lõhefilee Provencal

aegValmistamise aeg: 15 min. Küpsetusaeg: 40 min. Kogu ettevalmistamise aeg: 55 min. Provencal loodusliku lõhefilee (700 g) pesas rullitud munanuudlitega (500 g) peekoni ja tillikastmega pakitud...

Coda alla vaccinara
Oktoober 2020

Coda alla vaccinara

aegValmistamise aeg: 45 min. Küpsetusaeg: 2 tundi 45 minutit Puhkeaeg: 30 min. Kogu ettevalmistamise aeg: 4 tundi 15 minutit Coda alla vaccinara - hautis Itaalia köögist. koostisosade 3 kilo...

Saltimbocca alla Romana
Oktoober 2020

Saltimbocca alla Romana

aegValmistamise aeg: 20 min. Küpsetusaeg: 30 minutit. Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min. Armastame süüa itaalia keelt ja täna otsisime päikese, mere ja puhkuse tunnet. Nii jõudis lauale Saltimbocca...