Rohelised, lamedad ja laiad oad - lihtne valmistada
aeg
Valmistamise aeg: 5 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Minu 2,5-aastane tütar armastab seda ubade rooga. Seda pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka vegan, tervislik ja maitsev.
Koostis 4 inimesele
- oliiviõli
- umbes 1 kg rohelisi, lamedaid, laiu ube
- 1 köögiviljasibul
- 2 suurt purki kooritud terveid tomateid
- 1 tl suhkrut
- sool
ettevalmistamine
- Kõigepealt eemaldage ubade otsad ja murrake siis oad hammustuse suurusega tükkideks või lõigake need tükkideks. (Ma murran teda, sest mu tütrele meeldib mulle väga aidata).
- Tükelda sibul. Kuumutage oliiviõli ja sibulakuubikud suures kastrulis ja praege, lisage umbes 2 minuti pärast oad ja aurutage segades umbes 5 minutit.
- Tomatid, 1 tl suhkrut ja soola (vastavalt soovile võtan umbes 2 supilusikatäit) lisa sibula-oasegule ja hauta keskmisel kuumusel kuni oad on pehmed. Vahel segatakse.
Maitseb kõige paremini baguette või riisiga. Hea isu.
Muidugi võite katsetada ka teiste vürtsidega, kuid see maitseb kõige paremini "puhtana".
(Minu esimene nipp siin, ootan teie tagasisidet)
