Šnitslitele meeldivad plussid
Kõigepealt patsutage šnitsel (kalkun, veiseliha või sealiha), et saada ühtlane ja ühtlane pind. Seejärel keerake šnitsel kõigepealt jahuks, seejärel munasegusse (muna, sool, pipar ja koor) ja seejärel riivsaiaks, enne kui see korraks kuumas õlis praetakse.
Väike näpunäide: õlis küüslauguküüs, rosmariini oksad ning sidrunikoore ja apelsinikoore marrastused!
Kui õli on piisavalt kuum, vajab šnitslit mõlemalt küljelt maksimaalselt 90 sekundit - ütleme 3 minutit ja seejärel taldrikule koos kõigi lisanditega.
