Nut šokolaadikook
aeg
Valmistamise aeg: 35 min.
Küpsetusaeg: 45 min.
Puhkeaeg: 30 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 40 minutit.
Pähkli-šokolaadikook on vanaema retseptis asendanud juustukoogi - ja see tähendab minu abikaasaga midagi! Ma arvan, et see on ka äärmiselt maitsev!
Kook läheb hommikusöögiks, magustoiduks, pärastlõunaseks kohviks ja õhtusöögiks - ja seega on poolväärtusaeg äärmiselt madal :-)
NUT šokolaadikook
koostisosade
- 145 g jahu
- 140 g jahvatatud sarapuupähkleid
- 60 g hakitud sarapuupähkleid
- 1 tk söögisoodat
- 2 1/2 hunnikut teelusikatäit kakaod
- 220 g võid
- 5 muna
- 125 ml vett või pähklipiima
- 120 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 1 näputäis soola
šokolaadiglasuuri
- Soovi korral
ettevalmistamine
- Kuumuta potis või, suhkur, vanillisuhkur ja vesi (või pähklipiim). Suhkur oleks pidanud lahustuma ja või oleks pidanud sulama. Seejärel laske jahtuda.
- Määri koogivormi kuju ja puista üle riivsaiaga.
- Kuumuta ahi 175 ° C-ni.
- Eraldi munad. Vahusta kausis munavalged ja näputäis soola, kuni jäik ja jahuta.
- Sõelu kaussi jahu, küpsetuspulber ja kakao. Seejärel lisage sarapuupähklid ja segage kõik.
- Segage see lahustatud võid segu, jahusegu ja munakollased köögikombainis.
- Lõpuks voldi taigna alla ettevaatlikult tugevalt lahtiklopitud munavalged.
- Küpsetage kooki eelkuumutatud ahjus 175 ° C juures (põhi / ülemine kuumus) umbes 45 minutit.
šokolaadiglasuuri
- Kata külm kook šokolaadijäätisega
- Teise võimalusena võib koogi tolmutada ka tuhksuhkruga
Valmistamise aeg: jahvatage pähklitega - umbes 30 minutit
Kalorid: ma ei taha teada!
Extra tip:
See ei tohiks munavalgesse munakollast tulla, muidu võib juhtuda, et valk pole kange.
Kui te pole munade peksmises pisut kindel, peaksite kõigepealt iga muna väikesesse kaussi koguma ja kui munakollased on vabad, pange iga muna suurde kaussi, milles kõik 5 munavalget pekstakse jäigaks.
