Magushapud marineeritud porgandid
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Kui teile meeldivad porgandid, meeldib mulle, võib teile see näpunäide meeldida! Väga kerge ettevalmistus.
koostisosade
- umbes 400 g porgandeid
- 2 haru rosmariini, piparmünt või kellele meeldib tüümian
- 100 ml kuiva valget veini
- 100 ml äädikat, ükskõik mis, ainult olemuselt)
- 1 varba küüslauk
- 1 tl suhkrut
- 3 supilusikatäit õli on parim oliiviõli
- Sool ja pipar
ettevalmistamine
- Koorige porgandid ja lõigake umbes 3 cm paksusteks, pisut kaldu viiludeks.
- Peske kõik ürdid hästi ja pange koos porgandite, veini, äädika ja pisut üle 100 ml veega kastrulisse.
- Poolita küüslauk ja lisa koos suhkru ja õliga.
- Keetke kogu segu umbes 15 minutit ja maitsestage soola ja pipraga.
- Kui kõik on jahtunud, pange see purki (kasutage alati suurt masoni purki) ja laske sellel 2 päeva külmikus leotada.
- Porgandid jäävad endiselt imeliselt krõbedaks ja maitsevad kõrvalroana tõeliselt maitsvalt, eriti meeldib mulle praetud kartul.
