Vanaema soolvees
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Sain just teada, et siin saidil TheFruitAndFlowerBasket pole Soleieri retsepti. Võimatu - toiduvalmistamise ja majapidamise foorum ning pole Soleieri retsepti? Seda saab kohe parandada.
Kõigepealt keetke liiter vett 3 kuhjaga supilusikatäit soola, 2–3 kuivatatud tšillit, tüümiani oksa, mõne pipraga, kaks kooritud ja puistatud sibulat, kahte loorberilehte ja teelusikatäit köömneid. Kui soovite, võite lisada kriipsu valget veini.
Lase sellel keeda 10 minutit. Vahepeal keetke 12 muna kõvasti (8–10 minutit) ja pange need kiiresti külma jahtuma. Koputage munadele natuke ja asetage need suurde nõusse. Kata jahtunud hautise ja kõigi maitseainetega (veendu, et painutatud osa oleks vedelikuga kaetud) ja aseta külmkappi või jahedasse sahvrisse. Jäta vähemalt kaheks päevaks.
Muuseas, ka merimutid on originaalne kingitus ka pidevalt näljastele, äsja riisumata ja kokkadeta kogenud noortele täiskasvanutele, näiteks minu kahele vanemale pojale. Peamiselt toituvad nad magustoiduppidest ja armastavad neid mune - ning söövad ketšupiga friikartuleid või nuudleid. (Kui kaks oleksid naised, oleks nende toidukomme kindlasti andnud mulle unetuid öid!) Noh, on ka hullemaid asju. Minu Gögale meeldib süüa magleega magneti ...
