Tervete kaera terade salat või risoto
aeg
Valmistamise aeg: 40 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Kaeral on palju häid omadusi ja see oli 2017. aasta ravimtaim //www.thefruitandflowerbasket.com/cream-during-cosmetic-of-the-year-2017-a52296/. Sisalduva limaskesta tõttu, millel on seedimisele positiivne mõju, on kaerahelbed tuntud kerge dieedina, eriti kõhulahtisusehaiguste korral. //www.thefruitandflowerbasket.com/haferflocken-als-schonkost-bei-durchfall-a45288/. Enamikus leibkondades kasutatakse kaera kaerahelbe kujul. See on kõige mugavam viis kaera tarbijale pakkumiseks.
Kui küpsetate kaerahelbeid või kaerahelbeid, on tulemus väga limane. See pole kõigile. Seetõttu ostan sageli terveid kaerahelbeid, eriti teraviljajookide valmistamiseks //www.thefruitandflowerbasket.com/mandel-reismilch-herstellen-a49565/. Kilost kaera teradest saan 20 liitrit kaerajooki ja kui segan seda teiste teradega veel rohkem. Teine päev, kui müüsin tervisliku toidu kaupluses välja, rabasin ja ostsin mitu kilo kaerahelbeid 49 senti kilo, kuid alles kodus leiti, et parim enne seda on aegunud. Kuna täistera kaer ei ole nii kiiresti riknev ja paistab väljapoole BBD-d, kuid ma ei taha liiga kaua oodata, nii et mul oli vaja uusi ideid, sain endaga kursis ja proovisin palju.
Siin on idee kaera-risotto või kaera-tera-salati jaoks, mis põhinevad mõlemal juhul kogu keedetud kaera teradel. Kui küpsetate täisteratooteid, jäävad need üksikuteks teradeks ja see ei ole limane putru nagu kaerahelbed või kaerahelbepuder. Pähkli maitset saab veelgi tugevdada kaera terade röstimisega enne või pärast valmistamist. Selle retsepti abil röstisin selle pärast keetmist.
alus
1 kohvikruus (250 ml) Keetke kaera terad vähemalt 2 tassi (500 ml) veega ja ½ tl soolaga. Survepliidis augustamata augus 30 minutit tasemel 1. Normaalses kastrulis vastavalt kauem. Kui plaanite pikemat aega, võite küpsetusaega lühendada, leotades kaera terad eelnevalt rohke veega (1–2 tundi või üleöö). Leotusvett saab kasutada toiduvalmistamiseks või asendada värske veega. Kaera teri saab ka eelnevalt keeta. Need hoitakse paar päeva külmikus hästi suletuna.
koostisosade
Risoto jaoks
- 2 porgandit
- 2 kevadist sibulat
- 6 suurt pruuni seeni
- 1 suvikõrvits
- 1 spl võid või õli
- Maitsetaimed ja vürtsid maitse järgi
ettevalmistamine
Risoto jaoks
- Kuni kaer keeb, peske köögiviljad, puhastage need ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Mida kõvemad köögiviljad, seda väiksemad täringud. Seente kvartal.
- 30 minuti pärast jahutage keeduklaasi külma kraani all, kuni aur on haihtunud ja avanenud. Eemaldage kaeraga augustamata kate ja loputage kaer külmas sõelas.
- Pange kuubikuteks lõigatud porgandid perforeeritud porgandisse veel kuuma SKT-i, sulgege SKT ja kuumutage uuesti niipea, kui esimene rõngas on nähtav, lülitage pliit välja ja laske jahtuda. Kellel pole SKT-d, kuubikuteks lõigatud porgandid umbes 1 minut kuni kaer, vahetult enne on.
- Kuumutage pannil 1 spl võid ja kuumutage seeni, sibulat ja suvikõrvitsat kuni kergelt pruunistumiseni.
- Lisage kaera terad ja röstige.
- Kui kõik on kergelt pruunistunud, lülitage pliit välja ja lisage lühidalt aurutatud porgandikuubikud ja segage hoolikalt.
- Maitsesta maitsetaimede, soola ja pipraga. Valmis on risoto.
koostisosade
Salati jaoks
- 1 punane pipar
- 1 kurk
- 1 käsi raketti täis
- 1 peotäis jääsalatit
Salati jaoks
- Laske kaerariskol jahtuda.
- Koorige kurk ja lõigake pikuti pooleks ning jagage teelusikatäiega seemned. (Põhikoosseisu saab kasutada salatikastme alusena).
- Pese ja tükelda salatilehed.
- Lisage külmunud kaera risotole kurgikuubikud ja salat.
Salatikastme jaoks
- Püreesta kurgiseemned ja maitsesta ürtide, sidrunimahla, oliiviõli, näpuotsatäie suhkru ja muude vürtsidega ning vala salat üle.
Kogu asi on rammus salat, kus teil on midagi korralikult närida, nii et saate pikka aega täis. Keha vajab kaera paljude heade koostisainete seedimiseks palju aega ja seni, kuni olete täis. Samuti on kaer täisteratootena väga hästi talutav (ma ei talu nii hästi muid täisteratooteid) ja see paneb seedimise kergelt liikuma. See on vaheldus teistele lisanditele või täielik söögikord.
Kogu ettevalmistusaeg oli 40 minutit. Kaera valmimine võtab kaua aega, kuid võite aega veeta imeliselt, segades järelejäänud koostisosi, mida tuleb vaid korraks pruunistada või blanšeerida.
