Peekonikartul (aurutatud)
Ühele inimesele:
Pese, koorige ja veeretage 4 keskmist kartulit. Lõika 75 g suitsutatud peekonit (lihuniku juures umbes 0,40 eurot / 100 g) peeneks kuubikuteks ja jäta vormirooga tassi (kuumuta aeglaselt, nii et rasv jätaks peekonist). Pange kartulikvartlid vormirooga ja pruunistage igast küljest, lisage sool, lisage 200 ml köögiviljavaru ja keetke suletud ja mõõduka kuumusega potiga 25 minutit. Serveeri kuubikuteks peterselli või murulauguga.
