Kartuli munad pan
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Kartuli-muna-panni retsept - lihtne ja väga kiiresti valmistatav.
Selle ülikiire roogi jaoks vajate ainult mõnda koostisosa, mida kindlasti on igas majas.
3-4 portsjoni jaoks vajate:
koostisosade
- 600 g kartulit (eelistatavalt jahu)
- 1 suur sibul
- 1 lihatomat (või 2 tavalist tomatit)
- 3 muna
- umbes 50 ml piima
- Sool ja pipar
- Petersell või murulauk
- Või pekk või õli praadimiseks
ettevalmistamine
- Kartulid kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks (umbes 1 cm), sibul kooritakse ja peeneks kuubikuteks.
- Kuumuta suurel pannil veidi võid või õli, milles sibulakuubikud on klaasjaks aurutatud.
- Siis lisate kuubikuteks lõigatud kartulid ja pidevalt keerates on need praetud kuldpruuniks.
- Seejärel lisatakse väikesed tükeldatud tomatid, pruunistatakse korraks ning maitsestatakse vähese pipra ja soolaga.
- Vahepeal segage munad piimaga, maitsestage pipra ja soolaga ning valage kartulikuubikutele. Seejärel hautatakse kõike keskmise kuumusega kuni muna mass on stabiliseerunud.
- Seejärel piserdatakse kogu peeneks hakitud ürdid.
Hea, et see sobib värske salatiga z. B. Romana salat paprikaga.
Soovin teile head isu!
