Valge kivisöe hautis - lemmik külmade päevade jaoks
1 1 / 2l vett
1 nael lahja veiseliha
2 medullaarset luud
1 purk veiseliha omas mahlas
Rohelised (porgand, seller, porru)
3 keskmist kartulit
1 pea valget kapsast (keskmine)
köömen
Sool, pipar
4 - 5 keeduvorsti
Tehke veest, veiselihast ja luuüdi luudest lihapuljong. Tükeldage rohelised, kartulid ja kapsad, lõigake need väikesteks tükkideks ja lõigake konserveeritud veiseliha puljongiks. Tükelda keedetud veiseliha ja lisa supile. Maitsesta soola, pipra ja köömnega ning küpsetusaja lõpuks lõika vorstid hautiseks. Küpsetusaeg on umbes 1/2 kuni 3/4 tundi.
Võib-olla maitsesta mõne teraviljapuljongi või Maggiga.
Serveeri koos saia rullide või talu leivaga ning olete valmis sööma rohke söögiga, mis soojendab teid tõesti külmadel talvepäevadel ja on endiselt tervislik.
