Mayo jääb marineeritud kurkidest hoolimata kindlalt salatisse
Majoriga salateid valmistades, mis sisaldavad marineeritud kurke (näiteks kodune lihasalat), oli minu jaoks alati probleem, et mayo ei muutunud järgmisel päeval enam tahkeks, vaid muutus "vedelaks".
Siis tuli mul idee: kui teen kurgisalatit, poolita kurk pooleks ja eemalda lusikaga seemned.
Kuna väikeste kornišonide puhul pole selline asi võimalik, lõikasin korvikeste välispinna noaga ja kuubin neid salati sisse. Vaata ja vaata, Mayo on püsinud kindlana.
Ja mis puutub „kurgijääkidesse“: siis need olid mul kõhus „ära lastud“. Sest kes ei liitu, samal ajal kui ta teeb kurgikuubikuid, sama ka "näksima"?
