Taimne köögiviljapann riisiga
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Retsept köögiviljapanni jaoks. Läheb ülikergelt, kiiresti ja on lihtsalt maitsev!
koostisosade
- 3 paprikat (punane, roheline, kollane)
- 1 suur sibul
- 3-4 küüslauguküünt
- 1 kl. Maisi purk
- 1 tina šampinjone
- 1 keskmine suvikõrvits
- 1 purk kooritud tomateid
- 1 kuubik köögiviljavaru
- 1 kuubik lihapuljongit
- 1 keedukott riisi
- Sool, pipar, karri või hiina vürts
- 1 spl tomatipasta
- 1/2 pakk püreestatud tomateid (st ilma tükkideta)
- 2 supilusikatäit koorefreesi
ettevalmistamine
Seega küpseta kõigepealt riis soolaga maitsestatud vees, pärast pakendi infolehte. Seejärel kuubikuteks paprika, sibul, küüslauk, šampinjonid, suvikõrvits ja prae koos maisiga pannil vähese oliiviõliga vm (maitse järgi) hästi läbi.
Seejärel lisage purk kooritud tomateid -> tükeldage ka tomatid. Seejärel segage korralikult läbi ja lisage tomatikaste, tomatipasta ja lao kuubikud ning maitsestage soola-pipra ja hiina vürtsiga. Seejärel lisage valmis riis ja creme fraiche ning segage hoolikalt ja ongi valmis!
Näpunäide serval:
Kui lisate mõned Gauda juustukuubikud ja lasete neil keeda, kuni need sulavad, võite teha ka supertäidisega paprikaid. Täitke lihtsalt toored paprikapallid sellega, pange riivitud juust selle peale vormirooga (kata põhi vähese puljongiga, et paprikad ei kõrbeks). Seejärel umbes 10-15 minutit konvektsioonahjuga 180 ° C uuesti ahjus. Samuti ülimaitsev ...
