nõges spinati
Aeglaselt on see aasta tõenäoliselt jälle kevad ja esimesed nõgesnõelad paistavad silma. See on hea võimalus peene nõgese spinati valmistamiseks.
Nii et kui lähete jalutama suurepärases õues, kandke alati kaasas väikest linast kotti ja vähemalt - kinnast. Väike kääride paar pole miinuseks.
Nii et lõikasite teele hella Bennesselblätteri ja täitsite tema Sackerli. Ärge viibige tingimata kiirtee keskpunktis ega muudel hõivatud teedel!
Kodus pestakse lehed korraks ära ja siis blanšeeritakse umbes 1/2 kuni 1 minut.
Glasuurige peeneks hakitud sibul väheses oliiviõlis, blanšeeritud nõgeselehed - sündmus. Veidi hakitud - lisage maitsestamist soola, pipra ja muskaatpähkliga (väga oluline!).
Ja teil on taldrikul (peaaegu) tasuta ja looduslikud köögiviljad. Võite seda segada ka spagettide all või isegi salati sisse lülitada.
