Kooriku keetmisel ei põle piim kunagi uuesti, kui puistate suhkrut potti koos piimaga (mitte nii, nagu pakendil öeldakse: segage suhkur vähese piima ja vanillipulbri pulbriga). Niisiis: pisut kogu...
Latte või kuuma kakao soojendamine potis on väga kiire, mõnikord liiga kiire. Sest piim arveldab kiiresti poti põhjas või keedab selle üle. Mõlemaid saate vältida järgmiste näpunäidete abil: Piim ei...
Konserveeritud toitu ei saa otse purgis kuumutada, sest vastasel juhul purk purkib või sulab kaane purgi siseküljel. Potti valatud see põleb tavaliselt, kuna surfate TheFruitAndFlowerBasketis....
Mõnda aega küpsetan pliidiga kahes potis korraga. Idee tuli minult kokandussaadet vaadates, kui keegi sulas seal šokolaadi (pot-pot-meetod). Nii et kui mul on Kartulid on keedetud, ma ei kasuta...
Ma võtan lihtsalt köögipaberi lehe ja lõikan selle köögikääridega keskelt keskele. Siis lõigu lõpus teen ristlõike (st. Schnips vasakule ja paremale, mis pole tingimata vajalik) ja panen käsimikseri...
Vedel puding - põhjus Võib juhtuda, et tahkeks muutuv puding muutub jälle vedelaks. See võib minna nii kaugele, et saada sellele vesine tekstuur. Selle põhjuseks võib olla suupiste või liiga...
Plaatide eelsoojendamiseks olen alati kasutanud plaatsoojendit. Kuid see pole energiatarbimises just ökonoomne, võtab palju aega ja soojendab plaadi serva peaaegu rohkem kui maapind. Kuna minu...
See näpunäide pärineb leidlikult mehelt - kuna ma tunnen teda (nii mees kui ka jootraha ;-)) - teen seda lihtsalt nii: Tahad spontaanselt valmistada roogi selleks, et leotatud rull oleks vajalik -...
Ikka ja jälle lugesin siit "õudushaiguse morbiiti", et C-vitamiini sisaldavate puu- või köögiviljade keetmisel "tapetakse" C-vitamiin (askorbiinhape). See pole päris õige. Esiteks ei ole...
Kui valmistad roogi keedetud kartulitega ja soovid kõvaks keedetud mune (näiteks kartulisalat munaga), võid munad keedetud kartulivette panna ja 7 minutit keeta. See säästab aega ja energiat ning...