Kohhlrabi maitsvas kastmes
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
koostisosade
- 3 suurt kreekarabi
- 200 ml koort
- umbes 300 ml piima
- sool
- muskaatpähkel
- 8.-ürdi
- või
- Kastmesideaine / roux
ettevalmistamine
- Keerake kohvikoored hammustuse suurusega kuubikuteks. Keetke vees, nii et sellel on endiselt hammustust. Pärast keetmist nõrutage, tühjendage see hästi.
- Samas potis sulata tükk võid (mitte kogu võid võid;)). Keerake kohvikoored või sisse ja lisage koor ja piim. Maitsesta soola ja muskaatpähkliga.
- Keetke kohvikoored vedelikus ja soovi korral paksutage vedelik kastmesideaine või roux'ga.
- Lõpuks lisage ürdid.
