Lepatriinu praed, rõõmsameelne sega prae

aeg

Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.

Täna oli Brandy perega midagi südamlikku! Horstli Lumberjacki praed: Horstl on ka tugev tüüp, kellega saab tõepoolest hakkama ja ta vajab - nagu ka meil mõnikord - taldrikul midagi südamlikku.

Selle jaoks sobivad suurepäraselt minu saialillest praad röstitud sibulaga, pealt praetud muna ja peal vürtsikas praekartul. Kuna see on maitsev ja rikkalik, rikkalik söök, panin sellele nime nimetatud Horstli järgi.


Selline panniroog valmistatakse kiiresti ja maitseb kindlasti kogu perele.

Kui teile meeldib, võite lisada segasalatit, piisas sellest meile. Horstlile meeldib praetud kartulitest veel üks pilk heita, kui isu seda nõuab. Nii et parem rösti tavalist kartulit paremini!

Soovin teile head isu ja mõnusat praadimist!

Koostis 2 inimesele

  • 3–4 sealiha praad
  • Eelmisel päeval keedetud keedetud kartulid annavad isu
  • 3 suurt sibulat
  • 2 muna
  • Pipar, sool,
  • hakitud, sile petersell
  • Praadimiseks mõeldud rasv
  • natuke jahu, et liha selles keerata

ettevalmistamine

  1. Viilutage eelmisel päeval küpsetatud kartulid ja viilutage need ja pange need kõrvale.
  2. Koorige ka sibulad, kuubikuteks lõigake neist pool, viilutage ülejäänud osa õhukeselt ja praege pannil kuumas rasvas, kuni helepruun, pipar ja sool, seejärel eemaldage pannilt ja pange ka kõrvale.
  3. Viilutatud kartulid on nüüd kenasti kuumas rasvas praetud. Pärast heledate värvide omandamist soolatakse ja pipardatakse ning kuubikuteks lõigatud pool sibul pannakse kartulitele.
  4. Kuumust saab nüüd pisut vähendada, nii et sibul ei põleks. Raputa pannil ikka ja jälle, nii et kartulid keeratakse ümber ja ka sibul on kergelt pruunistunud.
  5. Sealiha tükeldatud pihvid pekstakse, soolatakse ja pipardatakse tugevalt, seejärel muudetakse jahuks ja praetakse kuumas rasvas - nagu selitatud või või vajadusel rapsiõli - mõlemalt poolt helepruunid.
  6. Teisel pannil on munad - kergelt soolatud - praetud munadeks.
  7. Kui praed on valmis röstitud, lisage lihale praetud sibularõngad ja praetud munad hakkavad sibulate peal puhkama.
  8. Nüüd on praetud kartulid endiselt taldrikul, puistatakse kõik rohke peterselliga ja siis võib Horstl kõigile teistele meeldida, istuda laua taha ja võtta südamlikult tugev lõunasöök!

Las see maitseb hästi!

Lepatriinu x Avoid Dave - Öökull | Märts 2024