Pardileht laotatud - nii saab aeda kiiremini
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
Selleks vajate kõigepealt sulatatud, puhast ja ülejäänud suleparti, mis kaalub umbes 2000–2 400 g.
Mõni porgand, sibul ja kartul trummeldamiseks.
Marineerimiseks
- 1/4 tassi õli
- kana maitseained
- hakitud kuivatatud tšilli
- Sojakaste oma äranägemise järgi või mõni Maggi
- sinep
- sool
- Kana puljong kohe
hiljem natuke õlut ristimiseks, kui sulle meeldib ...
ettevalmistamine
Pard asetatakse selga ja nüüd lõikasite selle rinnale. Nüüd saate need kenasti lahti rullida ja seestpoolt maitsestada ...
Ma lõikan tiivaotsad alati ära, nii et need ei põle praadimise ajal.
Koorige mõned porgandid ja pange need taldrikule / röstimispannile, kooritud pooleks või neljaks sibulaks ... muidugi ei tohiks kartuleid koorida ja pooleks lõigata. Suur tass kanaliha, et asjad ära ei põleks. Puista köögiviljadele soola ...
Ja nüüd on tore panna part tagumise küljega üles ja marinaadiga pintsli alla.
Prae eelkuumutatud ahjus temperatuuril 200 ° C hea pool tundi. Seejärel "ristige" klaasi õlle või enamaga. Lülitage ahi nüüd tagasi temperatuurini 170 ° C ja laske kõigel hõlpsalt sineerida, umbes 75 minutit, siis on part valmis ja see võib olla hea.
Kui te pole piisavalt pruun, lülitage grill / pealmine kuumus sisse ja laske sellel umbes 10 minutit pruunistuda. Iga pliit on erinev, see on teie enda otsustada.
See on mugav ja kiire viis pardi valmistamiseks. Ja kuigi ta praeb ahjus, on tore laua sättida.
