Õunaviilud potitainaga
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 40 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Kas teil on veel laos või puuviljakausis talveõunu, mida keegi enam eriti süüa ei armasta? Siin on näpunäide, kuidas neid maitsvaid, kiireid ja odavaid käsitseda.
koostisosade
tainas:
- 250 g pott (kodujuust 10%)
- 350 g
- 1 tk söögisoodat
- 100 g tuhksuhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 1 munakollane
- natuke soola
- 250 g võid või margariini (kasutasin Rama või maitse- ja rapsiõliga, te ei pea võid pehmendama)
täidis:
- 5-6 õuna
- Suhkur ja kaneel maitse järgi
- 1/2 sidrunit (mahl ja riivitud koor)
Harjamiseks ja piserdamiseks:
- 1 muna, millest mull oli piima
- 150 g männipähkleid
ettevalmistamine
- Lõika välja 2 küpsetuspaberilehte.
- Sõtku taigna koostisosad ja aseta külmkappi.
- Kuni tainas puhkab, võib õunte poole pöörduda: need koorida, veeretada ja vabastada tuumast. Nüüd lõigake õunaveerandid, tasapinnaliselt või õhukeselt (umbes 2 mm) ja segage suhkru, kaneeli, sidrunikoori ja mahlaga.
- Pange nüüd küpsetuspaberi leht niiskele nõudepesule (nii, et see ei libiseks) ja veeretage pool taignast küpsetuspaberi suurusega jahuga rulliõelaga välja.
- Tõmmake tainas koos küpsetuspaberiga ahjuplaadile ja laotage sellele õunad.
- Rulli ka taigna teine pool välja ja laota õunamassile. Vajuta midagi ja eemalda küpsetuspaber.
- Augusta kahvliga mitu korda, laota muna-piimasegule ja laota männipähklid selle peale.
- Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 40 minutit.
