Kartuli-vihjeid

Kõik Artiklid

Kartulil mustad laigud
Oktoober 2020

Kartulil mustad laigud

Mustad laigud kartulitel? See ei pea olema! Pange kartulid lihtsalt õlisse ja plekid kaovad kiiresti. Paistab lihtsalt parem, kui kartulid on selgelt läbipaistvad kollased, eriti nüüd uusaastaööl...

Blender: kartulipüree on lihtne
Oktoober 2020

Blender: kartulipüree on lihtne

Ärge hammustage kartulipüree rammeriga, vaid saumikseriga! Olen vaadanud oma Schwimat, täiesti logo, kuid aastaid "valesti" tehtud * hrhr *. Kindlasti läheb koos teiste püreedega. : @ saubär olete...

Ärge kunagi kartulivett üle küpsetage: lusikatäis potti
Oktoober 2020

Ärge kunagi kartulivett üle küpsetage: lusikatäis potti

Kes seda ei tea? Ärge pöörake korraks tähelepanu ja juba on hea pliit segi aetud. Kuid see on nüüd läbi. Poti ja kaane vahele peate lihtsalt panema puidust või puidust spaatli (mis on tingimata...

Vürtsitage keedetud kartuleid
Oktoober 2020

Vürtsitage keedetud kartuleid

Keedetud kartul maitseb tugevamalt, kui lisada keedusoola soolale teelusikatäis köögiviljapuljongit (pulbrit), seejärel keeta nagu tavaliselt ja nõrutada vesi ära - tehtud. Pange pott koos...

Kalla kartul lihtsamalt: sõelale
Oktoober 2020

Kalla kartul lihtsamalt: sõelale

Mitu korda on mind pahandanud, et klassikalisel viisil veidi kaldus kaanega kartuleid valades libiseb kaas lahti ja kõik kartulid mahuvad kraanikaussi. Nüüd teen seda alati nii: vala kartulid...

Kartulid kartuligratiini jaoks
Oktoober 2020

Kartulid kartuligratiini jaoks

Kartuligratiini tegemisel viilutan kartulid tooreks ja keedan need siis läbi. Nii et ma ei pea ootama, kuni kartulid on jahtunud, kuni saan neid viilutada, ja ma ei põle oma sõrmi, kui mul pole...

Pange kartulid kuuma vette
Oktoober 2020

Pange kartulid kuuma vette

Sajandeid pandi kartuleid külma vette, kuna kartulid olid veega kaetud. Nii et kõik soojenes ühtlaselt ja kartulid keedeti samal ajal. Kahjuks hävitati ka vitamiinid. Kuna te küpsetate köögivilju...

Paljud pärast saagikoristust töödeldud kartulid: olge ostlemisel ettevaatlik
Oktoober 2020

Paljud pärast saagikoristust töödeldud kartulid: olge ostlemisel ettevaatlik

Meile meeldib koorega kartuleid süüa, nt. küpsetatud kartulina. Aastaid on paljusid kartuleid pärast saagikoristust töödeldud. Neid aineid nimetatakse kloorprofaamiks, imasaliiliks või...

Kõrvits kartulipannkooke
Oktoober 2020

Kõrvits kartulipannkooke

Riivi kartul nagu tavaliselt, lisa riivitud kõrvits (umbes 1/3 massist). Lisage riivitud sibul ja riivitud küüslauk, maitsestage soolaga. Sega hulka muna ja jahu. Seejärel prae pannil nagu...

Omatehtud kartulikrõpsud juba
Oktoober 2020

Omatehtud kartulikrõpsud juba "veerevad" / valmistuvad hommikul

Ma valmistan alati oma kartulikrõpse, aga kui jõulud on tulemas ja peate tegema ka paar pelmeeni, olen saanud vanemalt daamilt vahva näpunäite. Ta valmistab hommikul pelmeenitaina. Siis võtab ta...