Eriti maitsev ja värskendav salat
... kiiresti valmistatud odavatest koostisosadest, näeb välja isuäratav ja langeb alati hästi.
300g TK herneid
1 hunnik rediseid
1 purk maisi
1 hunnik kevadist sibulat
Sulatage ainult herned, rediseviilud väga õhukesteks viiludeks, lõigake kevadised sibulad peeneteks rõngasteks, nõrutage mais hästi.
Marinaad salat sinepit ja jogurtit (3,5% rasva) võrdsetes osades, sidrunimahla, soola, pipra, suhkruga vastavalt maitsele. Kui soovite, võite lisada kriips Angostura.
Võite kõike hästi valmistada, kuid segage marinaad köögiviljade koostisosadega vahetult enne serveerimist, vastasel juhul muutub salat vesiseks.
Veel üks näpunäide: herneste sulatamiseks värskele riidele laotage, nii et salatisse ei sula vett.
