Leige porgand ja selleri salat
Ma mäletan, kui olin laps, tegi vanaema mulle alati porgandi- ja sellerisalatit, mis oli mu lemmiksalat. Andsin selle edasi oma perele ja tahan seada retsepti neile, kes seda veel ei tea.
Sõltuvalt inimeste arvust peate:
koostisosade
- porgandid
- Seller (mõlemad võrdsetes osades)
- õli
- äädikas
- Salt / pipar
- petersell
ettevalmistamine
Keetke porgandid ja seller kuni tihke (mitte liiga pehme), laske veidi jahtuda ja lõigake kuubikuteks. Maitsesta soola, pipra ja hakitud sibulaga. Lisage veidi õli, veidi äädikat ja lõpuks peterselli. Valmis. Mulle meeldib, et salat sobib kõige paremini ikka leigena, aga talle maitseb ka külm väga maitsvalt.
