Tehke ise jäätisevahvleid
Niisiis, nüüd tahan teile rääkida, kuidas ma ise jäätisevahvleid / käsnkooke valmistan.
koostisosade
- 500 g (250 g) kommi
- 750 ml (500 ml) keeva veega (kommi lahustamiseks) ja
- 250 g (125 g) võid (võrdne puhta ja lahustuvaga)
Nüüd peate ootama, kuni kõik natuke jahtub.
- 500 g (250 g) jahu ja
- 2 (1) Segage muna
- Olen kasutanud (sulgudesse) kirjutatud numbreid, sest muidu on see minu jaoks liiga palju. Piltidel 1 + 2 on minu jaoks saadaval olevad vahvlirauad.
- Ümmargune on sarveraud.
- Ristkülikukujuline, sellel on kahe kujuga triikraua vahetamiseks.
Jah, ma kaalun seda retsepti piltidel 3–6.
Pildil 4 näete, kui palju see on muutunud, nüüd külmkapis.
Oleks väga tore, kui see võib kesta 24 tundi, kuid mitte tingimata! Vähemalt 2 tundi!
(Mul on pot juba külmkapis olnud kuni 1 nädal, midagi ei juhtunud, me oleme ainult 2 inimest ja me ei söö osakesi iga päev.)
Töökoht on nüüd ettevalmistamisel:
- Nagu näete, on mul 4 lainekujulist küpsetusnõusid (pilt 8), mida mulle meeldib kasutada.
- Võite võtta ka tavalisi keraamilisi kausse, lastes siis küpsisel libiseda või üle selle nagu mina.
- (Pilt 9) Plaatide harjamiseks kasutan selitatud võid.
- (Joonis 10) Klahvide läbimõõt on ühest võllist teise 15 cm.
ettevalmistamine
- (Pilt 11) Kaunistage täielikult kuumutatud plaadil ja tehke seda kellu abil ringi, näete hästi.
- (Pilt 12) ta peaks juba selline välja nägema. Õnnelikult pisut pruun, lihtsalt mitte tumepruun, võite arvata, et ta on põlenud.
- Piltidel 13 ja 14 näete, kuidas ma seda teen.
- (1 panin biskviidi ja kaks panin lühikeseks ajaks üle, et kõik küljed hästi kohaneksid.)
- (Pilt 15 ja 16), sama sarvesaiaga, trummi pannes ja laske korraks seista, tõmmake välja, tehtud.
- (Pilt 17) näete mõlemat osa hästi.
- (Pildid 18–21) Neid pisiasju on vahva täita kreemide ja isegi pudingatega.
Ma pole nüüd pähkleid võtnud, aga kas te kindlasti näete seda piisavalt hästi?
Oh jah:
Kui te ei vaja jäätisekausid ja / või sarvesaiad, võite täita veidi rohkem vett (umbes 150-200 ml) ja kasutada ümmargust rauda, siis on need pehmemad ja ka kõdulised. Siis rulli lihtsalt üles ja pane küpsisepurki, need kleepuvad suletud karbiga ... 2 päeva, kauemaks, lihtsalt mitte meiega. ;)
Puhkeaegade tõttu puhkan.
