Hapukoorekook mandariinidega
aeg
Valmistamise aeg: 45 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
koostisosade
Taigna jaoks:
- 4 eraldi muna
- 1/4 tl sidrunimahla
- 1 tass suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 1/4 tassi leiget vett
- 1 tass jahu
- natuke söögisoodat
Katte jaoks:
- 2 tassi hapukoort
- 3 tassi koort
- 1 kott apelsini lahustuvat joogipulbrit (saadaval Edeka käest)
- 2 väikest konserveeritud mandariini
- maitsestamiseks natuke riivitud šokolaadi
ettevalmistamine
tainas:
- Vahusta munavalged sidruni ja suhkruga kuni tugevaks.
- Vahusta munakollased 1/2 tassi suhkru ja vanillsuhkruga. Siis on vesi, jahu ja söögisooda.
- Aseta munavalged taigna alla.
- Pange tainas küpsetusplaadile.
Küpsetusaeg: umbes 30 minutit eelkuumutatud ahjus temperatuuril 170 ° C
Laske valmis koogil hästi jahtuda.
NIPP: küpseta kook eelmisel päeval!
destillatsiooniseadmetest:
- Nõruta mandariinid hästi.
- Vahusta koor. Segage Instandi joogipulber tugevasse kooresse.
- Kata jahtunud kook hapukoorega.
- Jaotage nõrutatud tangeriinid koogile.
- Laota lusikaga oranž koor mandariinidele. Lõpuks kaunista kook mõne riivitud šokolaadiga.
Kogu asi võib tunduda pisut keeruline, kuid see on lihtne ja maitseb suurepäraselt.
