Suvikõrvits ja sibul paat
Suvikõrvitsa taimetoit (inimese kohta 1 suvikõrvits)
Poolita keskmise suurusega suvikõrvits ja prae tugevasti oliiviõlis. Võtke välja ja õõnes. Maitsesta soola ja pipraga.
Lõika palju sibulat ribadeks ja pruunista õlis. Lisage püreestatud tomatid (Tetra Pack) ja keetke. Maitsesta soola, pipra ja värskete ürtidega. Lõpuks lisage palju hakitud peterselli.
Jaotage segu kabatšoki pooleks, kui soovite, piserdage juustuga ja küpsetage ahjus. umbes 30 minutit 175 kraadi juures (ringlev õhk). Lisaks leivaküpsis!
