Kalkun rinda suruõhuga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
koostisosade
- 3-4 kalkunirinda
- Sool ja pipar
- Või pekk või õli seemneks
- 1 sibul
- 3 porgandit
- Tomatid (või luuüdi)
- ja vesi või linnupuljong valamiseks
- Kreem täpsustamiseks
ettevalmistamine
- Pese kalkunirinnad, kuivata ja maitsesta soola ja pipraga. Prae avatud potis selitatud või või õliga kuni soovitud päevitumiseni, seejärel eemalda ja pane kõrvale.
- Kui praadida sibul, porgandid, värsked või kuivatatud tomatid (või lusikatäis luuüdi) praadimisrasvas, saate imelise kastme!
- Lisage uuesti kalkunirinnad ja valage vett või varu. Sulgege pott vastavalt vajadusele ja seadke küpsetustase 2. Pann "näitab", kui küpsetusprotsess õigesti algab, siis keetke umbes 13 minutit. Palun ärge kohe avage!
- Võta pliidilt, lase veidi jahtuda (mulle piisas 5 minutist) ja siis saad lasta sellel aurustuda ja avada. Pärast avamist püreestan köögiviljad kastmes ja säästan jahu või kastmesidet.
- Maitske ja viimistlege koorega.
info:
13-minutine küpsetusaeg on ületamatu. Mulle eriti meeldib poti roostevabast terasest versioon, mis võimaldab ka seda otsida! Mulle ei meeldinud, pidev kukkumine poti käepidemest, nii et mitte ainult see, et mu pliit oli alati märg, oli ka keeduvett vähem ja vähem.
Toetavad Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket koos tasuta Fissleri tootega.
