Täidisega omlett spargli, punase kapsa ja suitsutatud kalkunirinna singiga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Siin on täiuslik omleti retsept - täidetud spargli, punase kapsa ja suitsutatud kalkunirinnasinkiga - teile lihtsate juhistega! Oleksin väga õnnelik, kui teeksite süüa ja saaksite roogi nautima!
Koostis ühele inimesele
- 2 muna
- 2 spl piima
- 3 baari sparglit
- 3 viilu suitsutatud kalkunirinna sinki
- 50 g hööveldatud punast kapsast
- 1 spl Basilopesto (valmistoode klaasist või segatud värske basiiliku, küüslaugu, männipähklite ja riivitud Parmesaniga)
- 1/4 nuudlitega tükeldatud sibul
- 1 tl musta seesami
- 1 tl kuivatatud majoraani
- 1 tl köömneid
- mõned basiiliku- ja piparmündilehed
- 100 g jääsalatit (äädika ja õliga)
- Sool ja pipar
ettevalmistamine
- Koorige spargel ja keetke umbes 9 minutit.
- Segage mune piimaga ja kuumutage mittekleepuval pannil 5 minutit, kuni mass on stabiliseerunud.
- Pruunista kapsas ja sibul koos mustade seesamiseemnete, köömne ja majoraaniga õlis umbes 5 minutit.
- Tõsta omlett ettevaatlikult spaatliga pannilt välja. Pintselda pesto, filee kalkuniliha, spargli, punase kapsa, sibula, piparmündi ja basiilikuga.
- Suru kokku ja serveeri jääsalatiga.
Nautige sööki!
