Juustukook ilma või ja jahuta
Juustukook ilma või jahuta = jobu-rõõm.
Alguses olin skeptiline, kas retseptist võiks midagi saada, aga juustukook, mis on peaaegu ilma pinnaseta, valmistatakse 2 minutiga ja küpsetatakse 60 minutiga. Lahtised, mahlased ja mitte nii rasvased.
Võtke seda
- 1 tk vanillisuhkrut
- 1 tk kardiidi pulber
- 1 tk söögisoodat
- 3 muna
- 200 g suhkrut
- 5 supilusikatäit manna
- 2 tassi 500 g toidukraami
- 1 klaas nõrutatud kirsse
ettevalmistamine
- Vahusta kõik ilma kirssideta.
- Täida segu vormi ja laota sellele kirsid. (Mulle meeldib kasutada küpsetuspaberiga küpsetusnõusid)
- Küpseta 180 kraadi Celsiuse järgi umbes 60 minutit, kuni segu on stabiliseerunud ja kena kuldpruun koorik.
Hea nälg (ja tänud mu kolleegile Katrinile retsepti eest)
