Ploomikompott - magus pajaroog
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 50 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
Zwetschgenmichl on suurepärane soe magustoit, mida isegi lastele meeldib süüa.
koostisosade
- 160 g suhkrut
- 150 g manna
- 120 g võid
- 500 g kvarki (kerge variandi puhul: õhuke kvark)
- 500 g kividega ploome
- 250 ml koort
- 4 munakollast
- 4 munavalget
- 1 lask rummi (võib ära jätta)
- 1/2 tk küpsetuspulbrit
- riivitud sidrunikoor
ettevalmistamine
- Esiteks ploomid, kui need pole veel välja roogitud. Me ei soovi hiljem pajaroogust mingit (kopsakat) üllatust leida.
- Vahusta munavalged, kuni need on tõesti jäigad ega kuku kaussist välja (kuulus kausi-pea test).
- Seejärel segage teises kausis või kuni vahustamiseks ja lisage suhkur ja munakollased ükshaaval.
- Kui mass on mõnus ja vahutav (peate segama 5 minutit), lisage manna, küpsetuspulber, sidrunikoor, küüs ja rumm ja segage. Muidugi, kui lapsed söövad, jäetakse rumm välja.
- Sel hetkel võivad ploomid nüüd taignas olla. Lõpuks tõstetakse munavalged ettevaatlikult üles (palun ärge kasutage segisti, vastasel juhul ei jää mass vahutavaks ja kukub kokku).
- Pange tainas võiga küpsetusnõusse ja lükake see eelkuumutatud ahju keskmisel püstikul temperatuuril 170 ° C 45-50 minutit.
- Valmis pajaroog serveeritakse koorega.
Nõu võtab natuke kauem aega, kuid see maitseb suurepäraselt.
Lisaks saate seda muuta iga maitse jaoks, z. B. ploomide asemel võite võtta ka kirsse või annate näputäis kaneeli kõigile, kellele kaneeli maitse nii väga meeldib.
Lõbutsege seda proovida ja loodan, et vormiroog maitseb sama hästi kui minu oma.
