Kiire pärmitaina retsept - alati õnnestub!
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Retsept kiire pärmitaignast, mis alati õnnestub!
Pärmitaigen oli mitu aastat minu jaoks tabu, sest tavaliselt ta ebaõnnestus mul. Olin juba mitu varianti proovinud, kuni sõber mulle selle retsepti ütles.
Muidugi, ma olin alguses väga skeptiline, kuid pärast seda, kui see paar korda reaalselt töötas, olin veendunud ja sellest ajast peale meeldib mulle pärmikooki uuesti küpsetada, kuid alles pärast seda retsepti, mille tahaksin siin edasi anda kõigile, kellel võib olla pärmitainaga sarnaseid probleeme on!
koostisosade
- 350 g - 400 g jahu (sõltuvalt küpsetusplaadi suurusest)
- palju ¼ l leiget piima
- 1 kuup värsket pärmi
- 125 g margariini (tavaliselt võtan Sana)
- 2 muna
- 150 g suhkrut
- 1 näputäis soola
ettevalmistamine
- Sõeluge jahu kaussi, asetage jahu keskele olevasse kaevu leigesse piima lahustatud murenenud pärm ja segage pool jahust taignasse.
- Kastrulis sulatage margariin, laske veel pisut jahtuda ja segage veel vedel margariin munadega, lisage taignale ja segage ülejäänud jahuga.
- Seejärel sõtku suhkur ja näputäis soola ning laota tainas küpsetuspaberiga vooderdatud plaadile.
- Nagu soovite, saab taigna koheselt (ilma, et peaksite minema!) Puru või puuviljadega.
- Kuumuta ahi 200 ° C-ni. Küpsetamise aeg on kuiva kattega 25-30 minutit ja niiske kattega 35-40 minutit.
Veel üks näpunäide minult: Retsept õnnestub ka kuiva pärmiga, need tuleb jahu alguses segada. Järgmisena nagu ülalpool kirjeldatud.
