Kuidas värskelt küpsetatud kook kiiresti külmaks saada
Mõnikord saab aeg otsa. Kell 16 tulevad külalised kohvi tooma, kook on pool tundi enne valmis. Kuuma auruna tuleb ta ahjust välja - kuidas jahutada teda kiiresti?
Lahendasin selle probleemi hõlpsalt järgmisel viisil:
Sügavkülmast võtsin väga suure sügavkülmielemendi ja panin koogi vormist välja, kuid küpsetuspaberiga selle peale.
See töötas suurepäraselt, kook jahutati poole tunniga hästi ära ja seda sai süüa.