Lahtine riis, mis ei kleepu
aeg
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Puhkeperiood: 10 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Küpseta riisi (eelistatavalt basmati) nagu tavaliselt, kuid ära küpseta liiga kaua (8-10 minutit), pane riis sõelale, nõruta pisut, lisa potti veidi võid või margariini, vala riis potti tagasi mähkige kaas puhta köögirätikuga, sulgege pott mähitud kaanega, laske sellel keeda vähese tule (gaasi) või madalama astme või järelkuumutamise (elektri) all umbes 10 minutit. Pole vahet, kas poti põhjas olev riis seab midagi (helepruun) - see maitseb eriti maitsvalt. See meetod töötab tõesti suurepäraselt - nii et minge eemale selle kohutava keedukoti riisiga!
