Värviline spagettide plaat kreemja ürdisinepikastmega
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Maitsev roog, mis sobib ideaalselt suveks, kuna te ei pea pliidi ääres seisma ja liiga kaua toitu valmistama!
Koostis (3-4 portsjonit)
- 1 tükk ingverit
- Basiilik, ahnus, piparmünt, petersell
- 150 g toorjuustu (naturaalne)
- 300 g hapukoort
- 3 spl oliiviõli
- 2 spl sinepit (vürtsikas või keskmiselt kuum)
- 1 spl sidrunimahla
- umbes 30 ml külma vett
- sool
- valge pipar veskist
- 300 g spagette
- 2 porgandit
- 2-3 väikest suvikõrvitsat
- 500 g kana viilud
- veidi selitatud võid
- 1 spl seesamiseemneid
- 2 spl mandlihelbeid
ettevalmistamine
- Riivi ingver peeneks. Pese ürdid, raputa kuivaks ja tükelda.
- Kastme jaoks sega toorjuust hapukoore, õli, sinepi, sidrunimahla ja veega ühtlaseks, sega seejärel riivitud ingver ja mõned hakitud ürdid ning maitsesta vähese soola ja pipraga.
- Keetke spagetid vastavalt toiduvalmistamise juhistele ja nõrutage.
- Peske ja koorige porgandid, peske kabatšokid (ärge koorige!) Ja lõigake mõlemad spiraallõikuriga köögivilja spagettideks.
- Pruunista kergelt seesamiseemned ja mandlid mõõdukal kuumusel kleepumata kaetud pannil.
- Maitsesta kana pipra ja soolaga ning prae pannil kuumas selitatud võiga.
- Laota plaatidele spagetid, porgand ja suvikõrvits-spagetid, aseta viilud plaatidele ja puista peale ülejäänud ürte, röstitud seesamiseemneid ja mandlihelbeid.
Lisaks pakutakse kreemjat ürdisinepikastet.
