Körndlbrot ise küpsetatud
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 60 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 10 minutit.
Kas olete kunagi proovinud leiba küpsetada ilma leivaküpsetaja või köögikombainita ilma suure vaevata? Mina, alles nüüd. Tulemus on suurepärane - väljast krõmpsuv ja seest mahlane! Täpselt nii nagu see peaks olema.
Võib-olla soovite seda proovida? Siin on retsept:
Koostis 30 cm pikkuse karbi kuju jaoks
- 600 g täisterajahu
- 40 g seesamiseemneid
- 40 g linaseemneid
- 40 g päevalilleseemneid
- 40 g kõrvitsaseemneid
- 3 tl soola
- 3 spl õunasiidri äädikat
- 1 pk kuivpärmi (mõeldud 500 g jahu jaoks)
- 700 ml leiget vett
- Või ja jahu vormi jaoks
ettevalmistamine
- Määri ja jahusta vorm.
- Segage kuivad koostisosad hästi.
- Segage vesi äädika abil ja valage üle jahumass.
- Segage segu hästi puulusika või käsimikseri taignakonksuga, kuni tainas on sitke.
- Täida tainas vormi.
- Asetage roog külmasse ahju ja küpsetage temperatuuril 200 ° C (ülemise / alumise kuumusega).
- Tainast saab ka ohutult modifitseerida, lisades pallide asemel kreeka pähkleid või vürtse, näiteks aniisi, apteegitilli, köömneid ....
