Haki leiva tainas ja leib
Haki leiva tainas ja leib = tee üks kahest.
Ostsin selle mitu aastat tagasi ujulas suupistetena kasakate leiva nime all ja siis ei leidnud seda kunagi kuskilt. Nüüd improviseeritud ja see on võib-olla proovimist väärt:
See võtab neli portsjonit:
500 g lihapallina valmistatud hakkliha (hooaeg)
1 leiva segu (1000 g kahe leiva kohta)
Tehke kõik nagu näidatud, laske tainal lahti. Jaga hakkliha neljaks osaks.
Jaga tainas pooleks. Poole pealt küpsetage tavaline leib.
Jagage teine pool neljaks osaks. Pange Hackviertel ühte leivapiirkonda ja sulgege see hästi. Küpsetage kõik koos ahjus pärast leiva küpsetusaega / temperatuuri. Küpsetamisperioodi lõpus kontrollige sagedamini ja eemaldage liharohi silmaga.
Kogu mõte on see, et saate käepärase portsjoni (mitte suure pakitud roa, mille siis taignaga viiludeks lõikate). Ma kujutasin hästi ette, et võtame kogu selle tee piknikule. Samuti maitseb see väga hästi ka külmalt. Kõik puhastati nii kiiresti, et ei saanud enam külma ...
