Peen ja vastupidav pähklikook
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 45 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
Peen ja vastupidav pähklikook.
koostisosade
- 10 muna
- 1 tk vanillisuhkrut
- 375 g sarapuupähkleid
- 350 g suhkrut
ettevalmistamine
- Eraldi munad.
- Vahusta munakollane koos vanillisuhkru ja suhkruga. (15 minutit!)
- Sega hulka munakollasuhkru mass sarapuupähklid.
- Vahusta munavalged munavalgega.
- Lisage munavalged sarapuupähklisegusse.
- Küpsetage kooki temperatuuril 180-200 ° C umbes 1 tund. Küpsetusaeg varieerub olenevalt ahjust, minu jaoks on kook tihti 45 minuti pärast valmis.
- Kui kook läheb pimedaks, kuid pärast seda, kui söögipulgaproovis on veel palju tainast, katke küpsetuspaberiga lihtsalt.
- Samuti oleks soovitatav asetada vedruvormi pannile küpsetuspaber, kuna kook tilgub küpsetades vahel pisut.
- Kuna valamine on pulbriline jäätumine, milles on umbes 1/2 viaali Rumaroma. Dekoratsioonina saate sellele šokolaadiribad šokolaadikattega joonistada.
- Kook võib olla nii, et kui paned selle koogivedajale, siis vali hea 1 nädal ja läheb suurepäraselt veini, kohvi või teega!
