Plaadilt peene õuna kakaokook
aeg
Valmistamise aeg: 45 min.
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
Plaadilt peene õuna kakaokook. See on üks minu lemmikretsepte - väga kerge ja mahlane lehtkook, mis on kerge ja valmib ka üsna kiiresti.
Teil on vaja küpsetusplaati (mõõtmetega umbes 28 x 40 cm):
koostisosade
- 200 g võid
- 200 g suhkrut
- 4 muna
- 2 spl kakaod
- 1 tk vanillisuhkrut
- natuke riivitud sidrunikoort
- 300 g koogijahu (tüüp 550)
- ½ tk söögisoodat
- 4–5 õuna
- puista ½ tl kaneeli ja 2 spl suhkrut
ettevalmistamine
- Sega käsimikseriga pehme või suhkruga vahuseks massiks. Järk-järgult lisatakse munad ja segatakse kõik hästi.
- Seejärel segatakse või massis aeglaselt kakaopulber, vanillisuhkur ja riivitud sidrunikoor. Jahu segatakse küpsetuspulbriga, sõelutakse ja segatakse või massiga.
- Nüüd on ahi eelsoojendatud ülemise / alumise kuumusega 200 kraadini.
- Õunad pestakse, kui soovite, võivad nad koorida, kuid need pole hädavajalikud (ma ei teinud seda). Seejärel lõigake need veeranditeks, eemaldage südamikud, lõigake neljandikud väikesteks tükkideks ja segage õunatükid taignaga.
- Küpsetusplaadi võib määrida või küpsetuspaberiga vooderdada, seejärel jaotada tainas ühtlaselt sellele ja puista see lõpuks suhkru-kaneeliseguga läbi. Nüüd soojendage seda eelkuumutatud ahjus 30 kuni 35 minutit.
Lõpuks näpunäide
- Õunte asemel võite kasutada ka pirne, ploome, aprikoose või muid puuvilju või marju.
Soovin teile palju lõbusat küpsetamist ja eriti nautimist!
Väga hea koos vahukoore või vanillijäätisega - parimad mõlemad! ;-)
